Roma Capitale

Competenze: Educativa e scolastica

L'Ufficio monitora nel suo complesso il servizio ristorazione scolastica.

Verifica che sia rispettato quanto presvisto nel CSDP (Capitolato di Appalto) e ne controlla l'attuazione da parte della Ditta incaricata del Servizio Ristorazione Scolastica all'interno del Nidi, Scuole dell'Infanzia Capitoline e delle Scuole Statali dell'Infanzia, Primarie e Secondarie di primo grado del Municipio IX.

Effettua sopralluoghi ed ispezioni nei centri refezionali, occupandosi sia degli aspetti organizzativi e gestionali, sia di quelli igienico-sanitari e nutrizionali.

Esamina ed autorizza le diete speciali individuali per motivi di salute, religiosi o etici.

Predispone ed autorizza nei casi provisti le variazioni di menù alternativi presso i centri di refezione interessati.

Rilascia l'autorizzazione alla Commissione Mensa delle scuole, con le quali collabora.

Collabora per le sue competenze con le altre figure coinvolte per promuovere l'rducazione alimentare nei suoi diversi aspetti.

Collabora, ove necessario, con l'Ufficio Refezione Scolastica e con gli altri ufficio dell'Amministrazione.