Roma Capitale

Competenze: Amministrativa

Accoglimento delle richieste di variazione del menu educativo-scolastico per motivi etico-religiosi, di salute o per ripristinare dieta libera; controllo delle diete elaborate dal personale dietista dell'Azienda che ha in appalto il servizio di ristorazione educativo-scolastica; ratifica commissioni mensa ed incontri formativi e informativi con le stesse; approvazione delle richieste di cestini freddi per le uscite didattiche; effettuazione delle ispezioni sui centri refezionali al fine di verificare la corretta applicazione di quanto previsto nel Capitolato Speciale Descrittivo e Prestazionale così come integrato dai contenuti dell'offerta tecnica, curando tutti gli atti amministrativi alle stesse correlati.

È possibile richiedere la preparazione di diete speciali per motivi di salute e/o etico-religiosi utilizzando la modulistica e le istruzioni riportate nel seguente link: DIETE SPECIALI

Le richieste per le diete speciali possono essere presentate all'indirizzo di posta elettronica: dietespeciali.mun06@comune.roma.it