Competenze: Educativa e scolastica
L'ufficio dietisti effettua il monitoraggio del servizio di ristorazione negli asili nido e nelle scuole di ogni ordine e grado, con l’obiettivo di verificare la conformità del servizio.
Istruisce le richieste di diete speciali per motivi di salute e/o etico-religiosi. (Per l'invio della documentazione relativa alle diete speciali utilizzare la seguente mail: dietespeciali.mun10@comune.roma.it).